10056 (2)

PIZZE, GRZANKI, ZAPIEKANKI

Żaroodporne naczynie wysmarować margaryną i włożyć makaron ugotowany w osolonej wodzie. Z kurczaka usunąć kości, mięso pokroić w kostkę i dodać do makaronu. Umyte rodzynki namoczyć w gorącej wodzie na 10 minut i od-cedzić. Mandarynki obrać, podzielić na cząstki, ananasa osączyć, pokroić w kostkę. Mandarynki, rodzynki i ananasa dodać do makaronu, wymieszać.

Mleko połączyć ze śmietaną, dodać jajo, sos sojowy i przyprawy. Potrawę polać sosem, wstawić do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut. Podawać posypaną posiekaną natką pietruszki i ozdobioną owocami.

Zapiekanka z makaronu, mięsa i pomidorów

60 dag ugotowanego makaronu,

40 dag mielonego mięsa wieprzowego,

40 dag pomidorów,

8 dag cebuli,

2 łyżki margaryny,

2 łyżki oleju,

pół szklanki śmietany,

2 łyżki tartej bułki, tłuszcz do formy, gałka muszkatołowa,

£2 łyżka posiekanej o natki pietruszki

Ugotowany makaron włożyć do wysmarowanego tłuszczem żaroodpornego naczynia i wymieszać z margaryną (łyżka). Pomidory sparzyć, obrać ze skórki. Mięso lekko zrumienić na oleju, dodać obraną, drobno posiekaną cebulę, podsmażyć razem, dodać natkę pietruszki, osolić, wymieszać, ułożyć na makaronie. Wyrównać powierzchnię i w równych odstępach wcisnąć pomidory w mięso. Pozostały makaron rozłożyć między pomidorami. Potrawę polać śmietaną wymieszaną ze szczyptą gałki muszkatołowej, posypać tartą bułką i wiórkami pozostałej margaryny. Przykryć i zapiekać w gorącym piekarniku przez 30 minut. Pod koniec pieczenia odkryć. Podawać z sezonowymi surówkami.

Zapiekanka z makaronu, parówek i porów

20 dag makaronu kolanka lub muszelki,

20 dag parówek,

40 dag porów,

25 dag pomidorów,

3 łyżki oleju,

3/4 szklanki śmietany,

20 dag ostrego żółtego

2 łyżki tartej bułki, tłuszcz do formy, jjj sproszkowana papryka,

O pieprz, sól

56