I TAK ASPEKT BEZPIECZEŃSTWA SPOŻYWANIA ŻYWNOŚCI WIĄZANY BYŁ DO NIEDAWNA (Z WYJĄTKIEM GRZYBÓW CZY JAGÓD)
Z ZATRUCIAMI TYPU MIKROBIOLOGICZNEGO, PODCZAS GDY OBECNIE I Z ROZWOJEM HIGIENY PRODUKCJI I METOD KONSERWOWANIA ŻYWNOŚCL