22122011040

Organizacja i zarządzanie. Studia przypadków

| 3. Sposób organizacji zajęć

Praca w 3-4 osobowych grupach (każda z grup wybiera lidera, który będzie prezentował opraco wane przez grupę rozwiązanie).

Czas realizacji - 160 minut, podzielone na tiry bloki:

-    pierwszy blok (40 minut) - teoretyczne wprowadzenie do prezentowanych zagadnień dotyczących realizacji procesu planistycznego w organizacji połączone ze sprawdzeniem wiedzy studentów w tym zakresie,

-    drugi blok (70 minut) - analiza studium przypadku i opracowanie rozwiązań w grupach,

-    trzeci blok (50 minut) - prezentacja propozycji rozwiązań wypracowanych poprzez poszczególne grupy oraz dyskusja nad przedstawionymi rozwiązaniami.

■ 4. Kluczowe pojęcia

Proszę o zdefiniowanie lub wyjaśnienie poniższych pojęć i zagadnień.

Planowanie

to paUtawowo. ęuidu^DL 'vxjnĄ)nauia, kJhjrtj    jiSk

tetv-.vU.ciO iwĄlwmtfitaiua ctoStĄpnułCk zjaictóo ,

^M    fivntqoivoirtMuVv yjsco^goiiwou. etonewtdio orfyjutza&C,

** (Ws,Ł(d» c& ta -wgułuo ma, pratóue, *£ta*ww* prc**

OMiUcut paditawowjcU, ^aodLa\s oraz ‘efeucua* cUa, vcU oaOj^hłgaa.

Etapy procesu planowania

—    AlwwICLęio-yyua-tu.e O&lU/ ( «VO*PO*taOu*e    ł^M^O^MC^a vJ OWXeMMC,)

^SWote-9ⁱ'^; °^^Ł    dfta, otóa^&A,

-    OpTacoyOAae SiłStewu. pUuuiw ŁuOorcUmoKouio. ca£&i' GtzijJbJtaaa,'

<mrtv^U£j-    °

Cechy dobrego planu

cet^wosc- , eMlM c " UoHfctttaoic¹, tSfmwtWwost' fcomvfUtbvos'c'

eULMye^y, 1

Zasady planowania

ZiUAcld CłuOk^tó^Cl,^ A)d^i|/VvAV js^CLh^li OOV Ci fy"

•* zaiarfo-    rtanovcuuft'

zasoetc*.    oi/ua^cuwh. ^ (0rnAvClłCiv

a’    /Wo/pyk-luli-o    *1 d

-    zasado- /w spdWXoabOu/vix,    'PoetW^'^

-    * słWta fKweJMop \d9Aomd^

zasada-    c-wteą¹^¹    V LcJwli

Rodzaje celów (misja, wizja, główne i funkcjonalne cele kierunkowe)

Rodzaje planów (z uwzględnieniem różnych kryteriów) i bndrwuJtocS 2ct\0rt-S    'yOjrtuA Q/xjx^O<t    ckoyrccLW*'

I _./ V    / \    /

Sbrate^czne. Ofefahjime, /    ^ ocydu*.

clUtCjoobiescw e

1

SZ0Z€C^ib*e

OaśtSęCW>-VtOŚt'

■ I

l^cUoToaonie

Bariery w planowaniu

-    ^waC-toł^e TjrrtJŁujba^Ące otocŁMs/e.

— j»u3e*<ta,s'c<>vre.    caLł.

-    iw^ecłiĄc¹ <*o /us+atcuud cekiJ

—- AAA^/wEbt^cOYrtó- /łu\te*»v ^o^wolcIłClua-Cc-

—    opdnr 'vobec * z-wuóam/ “

Sposoby przezwyciężania barier w planowaniu

[- lujynuMito^a, M&^0u(yxe8hijfctwc>, iwomywtfwałue-I -    mac^ad/Łaju**.

■ 5. Studium przypadku przedsiębiorstwa Ecofood

B Profil działalności firmy

Ecofood jest siecią sklepów oferujących szeroką gamę naturalnych l ekologicznych produktów umożliwiających klientom zachowanie zdrowia i dobrego samopoczucia. Przedsiębiorstwo zajmuje się wyszukiwaniem artykułów, które pochodzą z:

-    pól, na których nie stosuje się modyfikacji genetycznej, pestycydów, nawozów syntetycznych ani Innych środków ochrony roślin,

-    ekologicznych hodowli (bez stosowania antybiotyków oraz hormonów wzrostu),

-    produkcji nleiiosujących konserwuntów.

Ucofood sprowadza produkty ze wszystkich zakątków świata, a priorytetom w działalności firmy jest zagwarantowanie ich wysokie) jakości. Wartością dodaną w obsłudze klienta jest pomoc dietetyka obecnego w sklepie, który doradza klientom zakup produktów odpowiadających Uh indywidualnym potrzebom. Ucofood Istnieje na rynku od pięciu lat 1 prowadzi swoją działalność na terenie trzech województw; wielkopolskiego, kujawsko-pomorskiego oraz dolnośląskiego (siedziba mieści się w Poznaniu). W miarę rozwoju przedsiębiorstwo zamierza wejść na rynek ogólnopolski, a perspektywicznie także na rynek zagraniczny.