0 Aktywność enzymów obniżać mogą także końcowe produkty peroksydacji lipidów błonowych
0 Obserwuje się także zmiany aktywności enzymów z grupy tzw. „zmiataczy wolnych rodników” -katalazy, peroksydazy i dysmutazy ponadtlenkowej w komórkach, w których pod wpływem działania allelozwiązków występują symptomy stresu oksydacyjnego