Otrzymywany jest z pozbawionych łupiny nasiennej orzeszków ziemnych.
Jest bezbarwny lub lekko żółty' o słabym smaku i zapachu.
Zawiera w większości kwas olejowy (60%), linolowy, arachidonowy.
W farmacji używany jako dobry rozpuszczalnik substancji stosowanych do iniekcji domięśniowy ch.