Boże narodzenie08

/ puszka kukurydzy

2 duże buraki natka pietruszki

rozdrobnić___wt,____ _r___

lać chrzan i przyrządzie ćwikłę, wymieszać - czas 5 s, obr. poz. 3, doprawić do smaku rozdrobnić cebulę - czas 3 s, obr. poz. 4

wszystkie przygotowane składniki ułożyć warstwami w szklanej, wysokiej i szerokiej salaterce w kolejności: ćwikła, majonez, kukurydza, majonez, śledzie pokrojone w dużą kostkę, cebula (może być sparzona), majonez, marchew, majonez, jajka udekorowane natką pietruszki

ledzie po litewsku

SKłJKDMKI:

WYKONANIE:

filety z 4 solonych śledzi 30 g suszonych grzybów 2 cebule

I łyżka koncentratu pomidorowego / Vz MT oleju 4-5 korniszonów kilka ziaren pieprzu, majeranek cukier; sól. pieprz mielony

•    śledzie opłukać i (jeśli są bardzo słone) namoczyć w wodzie mineralnej gazowanej, następnie wyjąć, osuszyć i pokroić w dzwonki

•    grzyby umyć. zalać niewielką ilością wody i zostawić na 2 godz., po czym ugotować w I I wody z pieprzem i solą - czas 30 min. temp. Varoma, obr. poz. 2

•    odccdzić wywar i do naczynia włożyć grzyby, cebule, korniszony, koncentrat pomidorowy, przyprawić solą, pieprzem, majerankiem i rozdrobnić - czas 3 s. obr. poz. 5

•    układać śledzie w słoju na przemian z sałatką grzybową i polewać olejem

•    odstawnć na 2-3 dni

**__/ zuba śledziowa

SKŁADNIKI: WYKONANIE:

500 g śledzi solonych (matjasy) 2 duże marchewki 4 średnie ziemniaki 2 duże cebule 2 duże jajka 150 g majonezu sól. pieprz

•    matjasy wymoczyć

•    do koszyczka włożyć obraną marchew i ziemniaki, do naczynia wlać ok. 750 ml wody i gotować - czas 22 min, temp. Yaroma, obr. poz. 2

•    po ugotowaniu warzywa wyjąć i wystudzić

•    wiać I Zi 1 wody, ugotować jajka w koszyczku - czas 15 min. temp. Varoma. obr. poz. 2

•    jajka obrać i rozdrobnić- czas 2 s, obr. poz. 4, przełożyć do innego naczynia

•    matjasy i cebulę rozdrobnić - czas 3 s. obr. poz. 3 i przełożyć na półmisek