W pracy hodowlanej konieczne iestwmianie wartości użytków^ zwierząt. Dokonując takiej} oceny, naloty uwzględniać ich pokrój. typ użytkowy i typ konnlytucyjny.
Pokrój jest to zespół zewnętrznych cech budowy dala zwierzęcia określających ręywrtj Jtdfićca i umięśnienia orał proporcje między nimi, czyli harmonijność budowy ciała. Na podBtaww-ffrtCTTriq~móżna wnjggkowąć o:
- przydatności danego zwierzęcia do określonego kierunku.
- budowie i firnkcjonow a m\T hm^ątł6^r^ff^ńetfŻ0Y.ćh.
Istnieją taluTiitotne zależności między budową dala a niektórymi ważnymi gospodarczo cechami użytkowymi i funkcjonalnymi zwierzęcia, takimi Jak długość żyda, zdrowotność gruczołu mlekowego, schorzenia kończyn, przebieg porodu. Innymi słowy, pokrój zwierzęcia świadczy o jego konstytucji.
Kon Htytucja Joat to zespół <l7iedV.iczpyćh i nabytych cech~nior^loRic2uych Hi^^rrnyfh. waninkujących wiflkosć produkcji oraz reakcje zwierzęcia na wpływ otoczonia. O konstytucji zwierzęciadecyduio budowa jego~8zklćTetu, nuęśai. tkanek, stawów i skóry oraz temperament.
Oceniając zwierzę, należy ponadto uwzględnić następujące cechy; stan-zdro-wia, typ użytkowy, harmonijność budowy. wiok.amsę ciała, wzrost i kondycję. Ponadto przy ocenie wyglądu zewnętrzuógó Crzobn zwrócić uwagę na warunki środowiska, w którym zwierzę jest użytkowane, gdyż na przykład niedostateczny rozwój dała w stosunku do wieku czy słaba kondycja mogą być wynikiem niewłaściwego odchowu lub żywienia, a zniekształcony gruczoł mlekowy I następstwem przebytych chorób bądź nieprawidłowego doju.
Typem użytkowym nazywamy mu pół dyjędyfcTpych cech morfologicznych i fizjologicznych, pozwalający na użytkowanie zwierząt w określonym, n aj bar-dziej ckonómTcżiuo uzasadnionym kierunku-Wyróżnia się następujące typy użytkowe bydła
- ińitćzfly (typ konstytucyjny oddechowy) - charakteryzuje się szlachetną i dchtatojpłudową. klinowatym ksztaltera nała. wj^ułóną delikarńą głową, tłługą nenką szyją^yalką piersiową długą, głęboką, płaską, rozszerzającą się ku tyłowi.'skośnym ustawieniom żeber w stosunku do kręgosłupa, dużymi odstępami między żebrami, słabym umięśnieniem, skórą cienką, elastyczną, jo-fałdowana na szyi, ks/tałtnym, pojemnym wymieniem o przewadze tkanki jffufłołowę. Przemiana materii jest intensywna. Do tego typu zalicza się rasy: holsztyńsko-fi> /.yjsk;\. jersey, aysKircillufisHą'c/erwóną. dngler. shorthorn mleczny.^ |uern.«e.\-.
| ^V.$*?^^l>.^nstytu.ęyjny. trawienny), - tulójK..iv .pi^Ódw.-Bfldl»żjiyni. W# kształt zbliżony .do. prostokąta. głowa jest krótką, szeroka, szyja krótka,.
9