moje obrazy2

cn

M

N

n

o

»

I''

o

CN

00

m

CN

W

KH

N

Q

>-<

H

Zadanie 6. (3 pkt)

Niezbędnym elementem diety człowieka jest błonnik. Nie podlega on w organizmie człowieka ani trawieniu, ani wchłanianiu.

A) Określ wpływ błonnika na ruchy perystaltyczne jelit.

B) Wykaż, że spożywanie błonnika może chronić przed niektórymi chorobami.

C) Wykaż, że błonnik może mieć wpływ na właściwą produkcję witamin w organizmie człowieka.

Zadanie 7. (4 pkt)

Prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego jest nierozerwalnie związane z produkowanymi wydzielinami.

Rozpoznaj wydzieliny, o których mowa w poszczególnych wierszach tabeli.

Wydzielina	Miejsce wytworzenia	Miejsce działania	PH
	gruczoły żołądkowe	żołądek	1,0 - 2,0
	wątroba	dwunastnica	7,0
	trzustka	dwunastnica	8,0
	gruczoły jelitowe	jelito cienkie	8,0

ŚRODA

Zadanie 8. (2 pkt)

Rysunek na stronie obok przedstawia etapy trawienia skrobi w przewodzie pokarmowym człowieka.

A) Ustal, jaki typ wiązania hydrolizuje amylaza.

AmuMnanoM

MALTOZA

MALTAZA

W JCUCIC CICNKM

• • ^#

• • ^# •

•    • GLUKOZA

B) Wskaż jedną różnicę pomiędzy amylazą ślinową i amylazą trzustkową dotyczącą funkcji.

Zadanie 9. (2 pkt)

Enzymy proteolityczne odpowiedzialne są za proces trawienia substratów

0    budowie białkowej. W zależności od miejsca rozszczepiania wiązań pepty-dowych proteazy dzielimy na egzopeptydazy i endopeptydazy.

Dokonaj podziału poniższych enzymów proteolitycznych na egzopeptydazy

1    endopeptydazy.

karboksypeptydaza, rennina, chymotrypsyna, elastaza, aminopeptydaza, trypsyna, pepsyna

Egzopeptydazy:..........................................................................................................

Endopeptydazy:.........................................................................................................