Ocena pokroju i

r

Pokrój, czyli wygląd zewnętrzny (budowa) zwierzęcia, świadczy o jego wartości użytkowej. Ocena pokroju jest ważnym elementem pracy hodowlanej, zmierzającej do wyhodowania świń charakteryzujących się wybitnymi cechami rzeźnymi.

Ocenę pokroju przeprowadza się podczas wyboru zwierząt do dalszej hodowli

1    chowu, przy nadawaniu licencji (wpisie do ksiąg zwierząt zarodowych) oraz na wystawach i pokazach.

Przed przystąpieniem do oceny pokroju należy stwierdzić tożsamość badanego osobnika (rasa, pleć, oznakowanie), określić wiek, masę ciała i pochodzenie. Następnie ocenić stan zdrowia i kondycję. Nie należy klasyfikować zwierząt chorych, nieczytelnie oznakowanych.

Wygląd i zachowanie się świadczą o stanie zdrowia danego osobnika. Zdrowe zwierzę ma dobry apetyt, żywy temperament, czystą skórę, błyszczącą sierść, normalną konsystencję odchodów i charakterystycznie zakręcony ogon.

Ocenę pokroju należy przeprowadzać u świń będących w kondycji hodowlanej, tzn. dobrze umięśnionych, bez zbędnego otłuszczenia. Prawidłowa masa ciała w określonym wieku ocenianego zwierzęcia świadczy o jego dotychczasowym wzroście i rozwoju. Ważne jest też, by wybierać do dalszego użytkowania zwierzęta o mocnej konstytucji, dobrze zbudowane, prawidłowo umięśnione, żywotne, odporne, dostosowane do aktualnych warunków utrzymania.

Ocenę pokroju powinno się przeprowadzać przy świetle dziennym, na specjalnie do tego celu przeznaczonym wybiegu (ringu), umożliwiającym zwierzęciu swobodne poruszanie się. Przy ocenie pokroju należy zwrócić uwagę na wygląd ogólny zwierzęcia i jego zgodność z wzorcem danej rasy, typu użytkowego i płci, a także związanie poszczególnych partii ciała, zachowanie właściwych proporcji, budowę i ustawienie nóg oraz na zewnętrzne narządy płciowe.

Ocena może być: bardzo dobra, dobra, dostateczna i niedostateczna. W celu ułatwienia tej oceny można stosować skalę stupunktową, przyznając maksymalnie po 20 punktów za każdą z pięciu grup cech: 1 - przód (klatka piersiowa i łopatka),

2    - długość boku, 3 - grzbiet, lędźwie, krzyż, 4 - szynka zadnia, 5 - typ i wygląd ogólny. Zwierzęta, które uzyskają 81 i więcej punktów otrzymają ocenę bardzo dobrą, od 73 do 80 - dobrą, od 65 do 72 - dostateczną oraz 64 i mniej -niedostateczną).

Ocena pokroju może być trudna do przeprowadzenia z uwagi na ruchliwość zwierząt. Nie bez znaczenia jest też doświadczenie oceniającego, gdyż istnieje możliwość zatuszowania wad budowy przez odpowiednie podtuczenie. Jest to więc ocena subiektywna. Niemniej istnieją pewne wzorce, którym powinno odpowiadać dobrze zbudowane zwierzę. W tabeli 2 wymieniono zalety i wady poszczególnych partii ciała.

Jednym z ważniejszych elementów jest ocena liczby prawidłowo wykształ-

25