Urozmaicanie potraw i posiłków oraz właściwy dobór produktów.
>Ryby są zdrowsze niż mięso zwierząt rzeźnych, ze względu na zawartość białka oraz tłuszczu o dużej wartości odżywczej.
* Dobór barw potraw i ich smak powinny być kontrastowe ze względu na apetyczność potraw i lepsze w związku z tym, wydzielanie enzymów trawiennych.
/ Należy uwzględnić sezonową podaż produktów spożywczych.
^Należy liczyć się z przyzwyczajeniami żywr konsumentów i nie planować potraw, któryc większość nie lubi.
✓Jadłospisy należy planować co najmn^