Regulacja wydzielania
0 nerwowa — ukł. przywspółczukiy “>ACh 0 hormonalna—kom. endokrynne APUD gastryna, 5-HT, somatostatyna, motylina
9 histamina-kom. tuczne bł. śluzowej
żołądka
f pokarm -produkty hydrolizy białek