skanuj0021

Fot. 3.5. Wpływ soli wapnia na pienieni mydła (a.c) i syntetycznego płynu do (M)

Doświadczenie 3.25. Badanie v.r wapnis na pienienie się roztworó. syntetycznego środka do mycie

Do trzech probóv.-ek -/.‘lej po 5 crr ru mydlą. Do jednej z nich doda- : nieco wody gipsowej, a do druc r tworu chlorku wapnia. Trzecia r dla porównania. Wslrząśnij moc-’': teść każdej z probówek i porówr: cą się pianę.

Powtórz eksperyment, stosując mydła roztwór dowolnego płyn . naczyń iub szamponu do wiosó. Wyniki doświadczenia pokazane -_: 3.5.

MYDŁA I DETERGENTY A TWARDOŚĆ WODY

Ważną zaletą detergentów syntetycznych w porównaniu z mydłami jest ich niewrażliwość na obecność w wodzie jonów wapnia lub magnezu, czyli twardość wody. W doświadczeniu 3.25 stwierdziliście, że mydło w roztworze zawierającym jony wapnia źle się pieni, a z bardziej stężonych roztworów strąca się p: pewnym czasie kfaczkowaty osad. Jest to spowodowane słaba rozpuszczalnością w wodzie soii wapniowych i magnezowych wyższych kwasów tłuszczowych. Po dodaniu soli wapnia d, roztworu mydła zachodzi reakcja:

Ca(C₁₇H₃₅C00)₂j

2C₁₇H₃₅COO--t-Ca²⁺

Nierozpuszczalny w wodzie stearynian wapnia nie wykazuje już czynności powierzchniowej. W przypadku detergentów obecność soli Ca^:+ lub Mg²⁺ nie stanowi przeszkody (porówna-drugą część doświadczenia 3.25), ponieważ albo ich sole wapniowe i magnezowe są rozpuszczalne w wodzie, albo też te detergenty nie są solami.

SKŁADNIKI ŚRODKÓW PIORĄCYCH

BattftjHuniinMMMM

Nowoczesne środki piorące, oprócz odpowiedniej kombinac kilku na ogól detergentów, zawierają także rozmaite dodatk zwiększające ich skuteczność. Te dodatki to na przykład środki zmiękczające wodę. środki wybielające, a także odpowiedz . enzymy, mające właściwości katalizowania hydrolizy bialec. i tłuszczów częstych składników plam na odzieży. Kilka ci; kawostek na ten temat podano w Aneksie 3.11.

CM