(16)

(16)



Zadanie 11.

W ciemnych pomieszczeniach o temperaturze od 4 °C do 10 °C można przechowywać kilka tygodni

A.    paprykę, rabarbar, szczypior, kalafior.

B.    koper, sałatę, brokuły, rzodkiewkę.

C.    pomidory, ogórki, natkę pietruszki.

D.    marchew, buraki, seler, kapustę.

Zadanie 12.

Susze warzywne, przechowywane w opakowaniach uniemożliwiających dostęp powietrza i ich nawilżanie, można przechowywać w temperaturze od 1 °C do 18 °C i przy 60% wilgotności powietrza

A.    bezterminowo.

B.    maksymalnie 12 miesięcy.

C.    maksymalnie do 6 miesięcy.

D.    maksymalnie do 3 miesięcy.

i

Zadanie 13.

Marchewka z groszkiem to potrawa

A.    duszona.

B.    smażona.

C.    gotowana.

D.    zapiekana.

Zadanie 14.


Jaki sposób serwowania zupy przedstawia rysunek?

A.    Krem w filiżance.

B.    Czystej w bulionówce.

C.    Specjalnej w małej filiżance.

D.    Podprawianej z platerowego kubka.

Zadanie 15.

Wskaż prawidłową technikę podawania kawy po turecku.

A.    Zaparzoną w tygielku kawę podaje się z filiżanką i ze szklanką zimnej wody.

B.    Oziębioną kawę porcjuje się do wysokich szklanek i podaje ze słomką do picia.

C.    Wymieszaną w shakerze kawę z ginem porcjuje się do szklanek i dekoruje bitą śmietaną.

D.    Przed gościem stawia się kawę zaparzoną w szklance i śmietankę w dzbanuszku.

Strona 4 z 18


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
zestaw01 6 Matematyka. Poziom podstaw owy ZADANIA OTWARTE Rozwiązania zadań o numerach od 26, do 3
img038 38 5.1. PÓŁKOKS Półkoxs Jest produktem częściowego odgazowania w niskich temperaturach od 450
Zadanie 11. Zabieg antybekteryjno - oczyszczający stosuje stę do cery ą stopowej g atroficznę q
ost w listopadzie3 Obróbka termiczna Pieczenia - polega na ogrzewaniu produktu za pomocą gBjbago po
scan0003fb Zadania zamknięte Zestaw XVI Zadanie 11. Prosta o równaniu 2x — y + 3 = 0 jest nachylona
ScannedImage 22 o Grupa i zakres temperatur od-200 do+1200oC. Brakrnetaii szlachetnych. o Grupa li z
004 3 Zadanie 11. Na zdjęciu przedstawiono sprzęt używany do pomiaru A.    tętna. B.
025 3 SPRAWNOŚĆ OBIEGU CIEPLNEGO ELEKTROWNI KONDENSACYJNEJ temperatur od T2 do Tl (przemiana 4 — 1 l
TESTY KLASA 0 6 Zadanie 8 Uzupełnij w okienkach brakujące liczby od najmniejszej do największej. Z
433 (3) parafiny. Jest lżejszy od wody. Może być stosowany w zakresie temperatur od —120 do +120°C.
DSC00029 jeśli Q
DSCF7254 Temperatura ^Wpływ temperatury • Fotosynteza może przebiegać w zakresie temperatur od 0° do
rys 2 11 Kolejność priorytetów wejść od najniższego do najwyższego: 0, 1,2, 3, 4, 5, 6, 7 Wejścia z
DSC08074 [Termometry cieczowe TERMOMETRY KONTAKTOWEnastawne napełniane rtęcią w zakresach temperatur

więcej podobnych podstron