Image007701

trzech dni, potyra*go wyiąć. Karukiem gdy wino zaprawne , traci korzeń winny, przeto takie wina iak nayprgdzey wyszynkować trzeba, póki fig nie zmieni i zmięknie wsmaku-

Inny sposób ; Wziąść dwa funty cukru kanaru , do którego cztery kwarty wlać wody, i gotować to w czy-ftym naczyniu tak długo , póki kwarta iedna wody nie wygotuje fig- Przy smażeniu szumowiny z cukru zbierać, potym przez cienką chuflkg przecedzić , do beczki wlać i umieszać.

Słabe wina różnie zaprawuią , cy-tryng, albo pomarańczę gglło goździkami naszpikuią i z olowkiem po nici spuszczają w beczkg , która może bydi wigcey iak tydzień &c.

IVino zczerwieniale iak napraw i ?

Mleka pół kwarty świeżego koziego , albo krowiego w niedołlatku , pól