Nalewki zdrowotne145

81

NALEWKA

ROKITNIKOWA

ROKI I N I K - inaczej zwany rozmarynowcem. Krzew ciernisty. Liście lancetowate. Kwitnie w kwietniu przed pojawieniem się liści. Owoce pomarańczowe, soczyste, pestkowe gęsto okrywające pędy. Chętnie rośnie na suchych nieużytkach. Zawiera (w owocach) prowitaminę A, witaminy (B„ B„ B* C, E, F, P, PP), cukry, kwasy organiczne, garbniki, sole mineralne.

Kilogram dojrzałych owoców rokitnika włożyć do garnka używanego do robienia konfitur (najlepsza miedziana patelnia) i zasypać półtora kilograma cukru. Odstawić na sześć godzin w chłodne miejsce. Cukier częściowo się rozpuści, a owoce puszczą sok. Po tym czasie postawić na małym ogniu i gotować, szumując pojawiającą się pianę. Po pewnym czasie powstanie gęsty roztwór. Gorący' przelać do słoja (bardzo ostrożnie, aby słój nie pękł). Wlać 2 litry wódki (70%) zrobionej ze spiritusu. Szczelnie zamknięty słój postawić w obojętnym miejscu na miesiąc. Po upływie tego czasu nalewkę przefiitrować przez bibułę filtracyjną. Rozlać do bule- _f; lek, szczelnie zamknąć, postawić' w chłodnym i ciemnym miejscu na pół roku/

SKŁADNIKI: 1 kg dojrzałych owoców rokitnika, 1,5 kg cukru, 2 I 70% wódki zrobionej ze spirytusu.

DZIAŁANIE:    ;____

Nalewka działa przeciwgorączkowo, wywołuje poty. Dobrze stosować w stanach przeziębienia, grypie i anginie. Można stosować wspomagająco do leczenia choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy.

DAWKOWANIE:

Pić przy przeziębieniu łyżkę stołową trzy razy dziennie. W pozostałych przypadkach łyżkę stołową przed snem.

145

Zosi@