img223 (19)

Z WIZYTĄ U CZYTELNIKÓW

m

Lubicie

razem przy- r rządząc posiłki? ąjjS Zaproście nas do siebie do domu, abyśmy sfotografowali was podczas gotowa- ^ nia. Zdjęcie całej rodziny ozdobi okładkę PP, a wy otrzymacie nagrodę w wysokości

500 zł!

Odwiedziliśmy rodzinę Cichowskich ze Świdnicy, która zaprosiła nas na zdrowy, lekki obiad, przygotowany dosłownie w pół godziny. A to dzięki pomocy Michała i Joanny, którzy z przyjemnością wyręczają mamę w wielu kuchennych obowiązkach.

Kurczak z warzywami

\

To ulubione danie moich dzieci - uśmiecha się Renata. - Nazywają je potrawką. Przyrządzam je od lat, a teraz w przygotowaniach chętnie wyręczają mnie Asia i Michał.

Rodzeństwo w kuchni Gimnazjalista Michał i Asia, studentka administracji w Wałbrzychu, od najmłodszych lat byli wdrażani do domowych zajęć. - Są niezastąpieni i podczas sprzątania, i gotowania - mówi Renata. - I co najważniejsze, robią to z przyjemnością. Nigdy nie muszę prosić dwa razy. Rzeczywiście, już po chwili razem z babcią pijemy herbatę podaną przez Michała, a tymczasem Asia już stoi przy kuchennym blacie i z wielką wprawą kroi mięso. Michał błyskawicznie myje i kroi pora i paprykę i ściera marchew. Mamy więc chwilę, by podziwiać przepiękne obrusy, które haftuje pani domu.

Czas doprawiać!

Michał prosi Renatę do kuchni. Przyszedł czas na mieszanie warzyw z filetami i doprawianie - a to zadanie dla „szefowej" kuchni. Po chwili siadamy do stołu. Danie jest pyszne!

SKŁADNIKI

•    3 filety z kurczaka

•    3 papryki (czerwona, żółta, zielona) • 1 por

•    4 duże marchewki

•    3 łyżki oleju # 1 łyżka mąki • 25 dag ryżu • przyprawy: maggi, vegeta, deli-kat (czerwona) e 2 łyżki przecieru pomidorowego

PRZYGOTOWANIE

1. Filety kroimy w paski i skra-piamy maggi. Odstawiamy. Ryż płuczemy. Zalewamy 2 szklankami wrzącej wody i gotujemy, dodając pod koniec po 1 łyżce oleju i vegety. Mieszamy.

Rodzina

Cichowskich

stanowi

zgraną

drużynę

- od lat

dzielą się

między sobą

domowymi

obowiązkami.

2.    Filety lekko posypujemy mąką i smażymy na łyżce oleju, dodając do smaku delikat.

3.    Na tarce o dużych oczkach ścieramy marchewkę. Pora przekrawamy wzdłuż i kroimy w cienkie paseczki. Dodajemy pokrojone w kostkę papryki. Warzywa dusimy na 1 łyżce oleju, podlewamy wodą i pod koniec - warzywa nie powinny być bardzo miękkie - dodajemy 2 łyżki przecieru pomidorowego (warzywa można przygotować wcześniej).

4.    Warzywa łączymy z mięsem i całość dusimy ok. 5 minut. Podajemy z ryżem.

Asia smaży na patelni pokrojone w kawałki mięso.

Specjalnością Michała są warzywa.

Renata zajmie się doprawianiem potrawy.

Przyślij przepis 11