img239 (13)

DANIA DLA URODY

RADY Moniki Hajduk

Śledzie najlepiej smakują po 2-3 dniach.

Przepis przystała Agnieszka Domowicz

Przygotowanie tej apetycznej kolorowej sałatki zajmuje bardzo mało czasu. Jest sprawdzona i smakuje znakomicie.

Agnieszka Domowicz, Koto

Śledzie z rodzynkami

Przepis dostałam kiedyś od koleżanki z pracy. Sałatkę bardzo lubią moi rodzice i mąż.

Monika Hajduk, Nasielsk

SKŁADNIKI

•    1 kg płatów śledziowych

•    4-5 cebul

•    1/4 szklanki cukru

•    1/4 szklanki octu

•    mały słoiczek przecieru pomidorowego

•    15 dag rodzynek

•    2 listki laurowe

•    3 ziela angielskie

PRZYGOTOWANIE

1.    Cebule obieramy, kroimy w talarki i szklimy na oleju. Dodajemy listki laurowe i ziele. Od czasu do czasu mieszamy i dodajemy cukier, ocet, rodzynki i koncentrat pomidorowy. Gotujemy ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając. Zalewę studzimy.

2.    Śledzie kroimy w mniejsze kawałki i układamy na przemian z zimną zalewą w pojemniku lub słoju.

Sałatka z pora

SKŁADNIKI

•    1 duży por

•    1 puszka kukurydzy

•    1 puszka groszku

•    1 słoiczek selera (wiórki)

•    4 ogórki konserwowe

•    6 jajek

•    30 dag szynki z indyka

m majonez • sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE

1.    Pora myjemy, kroimy w cieniutkie paseczki, szynkę, ogórki oraz ugotowane na twardo jaja kroimy w kostkę.

2.    Wszystkie pokrojone składniki przekładamy do miski, dodajemy osączone kukurydzę, groszek i selera. Na koniec dodajemy majonez. Sałatkę mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Przepis przysłała Małgorzata Gajek

Mam dwójkę dorosłych dzieci, wykształcenie gastronomiczne, ale pracuję w innym zawodzie. Przekąska ze śledzi jest świetna na imprezy.

Małgorzata Gajek, Kielce

Śledzie po japońsku z groszkiem

SKŁADNIKI

•    płaty śledziowe « ogórki konserwowe lub kiszone

•    cebula • jajka ugotowane na twardo • groszek konserw wowy • majonez • mielona słodka papryka • czerwona papryka e szczypiorek

PRZYGOTOWANIE

1.    Płaty śledziowe kroimy na pół (a gdy są duże - na trzy części).

2.    Ogórki kroimy ukośnie w plasterki, cebulę w cieniutkie krążki, a jajka na połówki.

3.    Na kawałki śledzi kładziemy plaster ogórka, następnie krążek cebuli i połówkę jajka. Porcje układamy na talerzu Qak na zdjęciu), polewamy majonezem, dekorujemy groszkiem, paskami papryki oraz szczypiorkiem, posypujemy słodką papryką.

RADY Małgorzaty Gajek Gdy płaty śledziowe są słone, moczymy je w zimnej wodzie i osuszamy. Jeśli ktoś lubi, może wymieszać majonez z keczupem.

Na dobry nastrój

Sałatka prosta i szybka w przygotowaniu. Smaczna i pożywna. Nastraja optymistycznie szczególnie w długie zimowe wieczory.

Sławomir Franc, Krasnystaw

SKŁADNIKI

•    puszka czerwonej fasoli • 1/2 puszki zielonego groszku • sól • 2-3 kiszone ogórki • winne jabłko

•    cebula • 2 ugotowane na twardo jajka • 200 ml jogurtu naturalnego • łyżeczka ostrej musztardy • łyżeczka koncentratu pomidorowego • pieprz

PRZYGOTOWANIE

1.    Ogórki, jajka oraz cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach

2.    Łączymy wszystkie składniki, dodajemy dokładnie osączoną z zalewy fasolę oraz groszek.

3.    Jeszcze raz mieszamy, dodajemy jogurt naturalny, koncentrat, musztardę oraz sól i pieprz do smaku.

Przyślij przepis 53