img338

212

W systemie oceny pasz według INRA utrzymano koncepcję jednostek pokarmowych (JP), jednak energię netto (EN) oblicza się na podstawie energii metabolicznej (EM) I częściowego wykorzystania energii metabolicznej na byt. opas lub laktację Każda pasza ma dwie wartości EN wartość energetyczną produkcji mleka (potrzeb bytowych i lakta cji), wyrażoną w JPM (jednostka paszowa produkcji mleka) oraz wartość energetycz ną produkcji żywca (potrzeb bytowych przyrostu masy ciała), wyrażoną w JP2 (jedno stka paszowa produkcji żywca) Jedna JPM odpowiada wartości EN 1 kg standardowego ziarna jęczmienia, obliczanej dla produkcji mleka (1700 kcal EN,) Jedna JP2 odpowiada wartości EN 1 kg standardowego ziarna jęczmienia, obliczanej dla produkcji żywca (1820 kcal EN,).

Przy układaniu dawek przyjęto zasadę addytywrosci wartości EN poszczególnych pasz

Potrzeby energetyczne przeżuwaćzyi odpowiadające im normy na energię wyrażono także w jednostkach paszowych

JPM - dla zwierząt produkujących mleko, będących w okresie !aktaqi, ciąży i zasuszenia, dla jałówek ras mlecznych, a także dla wolno rosnących zwierząt (tj dla bydła osiągającego dzienne przyrosty masy ciała od 0 do 1,0 kg) oraz reproduktorów JPŻ - dla wszystkich zwierząt szybko rosnących i opasanych (przeznaczonych na rzeź), tj wolców. bukatów i jałówek mięsnych

System oparty na białku strawnym (BOS) zastąpiono systemem białka w jelicie (BTJ) Wartość pokarmowa białka paszy mierzona jest ilością aminokwasów wchłoniętych w jelicie cienkim, pochodzących z białka paszowego, które nie uległo rozkładowi w zwa-czu (BTJP) oraz z białka drobnoustrojów, syntetyzowanego w żwaczu rzeczywiście trawionego w jelicie cienkim (BTJM) Bierze się pod uwagę zajx>trzebowan e bytowe (3 25 g BTJ/kg masy ciała 0 75) oraz zapotrzebowanie produkcyjne, obliczane na pod stawie ilości białka wydzielanego, lub odkładanego, i metabolicznej zdolności jego wykorzystania (współczynnik wykorzystania) BTJ System oceny pobrania paszy wg INRA uwzględnia tzw, jednostki wypełmemowe Według założeń 1 kg suchej masy zielonki kontrolnej (trawa pastwiskowa przeciętnej jakości) ma wartość wypełnieniową(WW) jednej jednostki wypełmeniowej (JW) Dla bydła podaje się WW wyrażone w JW (JWB) oraz oddzielnie JW' dla krów mlecznych JWK. Dawka układana jest w trzech etapach

1. Przewidywanie maksymalne poorania pasz objętościowych („O" kg/dzień) i obliczenie ilości składników pokarmowych dostarczonych przez te pasze

2    Obliczenie ilości składników pokarmowych które muszą być dostarczone w pasz/ treściwej, z różnicy pomiędzy zapotrzebowaniem na nie a ilością dostarczoną w paszy objętościowej

3    Wybór i udział poszczególnych składników mieszanki treściwej w takich propor cjach. aby zbilansować dawkę pod każdym względem przy najniższych kosztach. Dawki pokarmowe układa się dla następujących grup produkcyjnych: krowy mleczne, krowy ras mięsnych, cielęta na białe mięso i rosnące opasane bydło

Trudności występujące Drży przewidywaniu ilości .O" zostały rozwiązane przez wprowadzenie systemu jednostek wypełnieniowych. Jeśli pasza objętościowa jest skarmiana do wolni jako wyłączna. ,0" otrzymuje się przez podzielenie zdolności pobrania paszy (ZPP) przez wartość wypełnieniową tej paszy (WW) wyrażoną w takich samych jednostkach wypełnieniowych (JW).

O (kg SM) = ZPP (JW) WW (JW) paszy objętościowe!

Jeżeli konieczny jest dodatek pasz treściwych O' i minimalną ilość pasz treściwych (T kg SM) oblicza się jednocześnie z dwóch równań w których założono ze dawka pokrywa zapotrzebowanie na energię netto (ZEN) zwierzęcia i odpowiada jego zdolności pobrania paszy (ZPP)

O* EN (JP) paszy objętościowej ♦ T* EN (JP) paszy treściwej = ENZ (JP),

O* WW (JW) paszy objętościowej + T• WW (JW) paszy treściwej = ZPP (JW). Ponieważ WW paszy treściwej zależy od wielu czynników, równania te są najczęściej rozwiązywane znanymi metodami matematycznymi przy zastosowaniu programu komputerowego.

Całkowite JP i BTJ dostarczane w dawce mogą się nieznacznie różnić od sumy składników dawki, nawet jeśli wartości EN (JP) i białka (BTJ) pasz sąaddytywne Przy układaniu dawki brane są pod uwagę takie rozbieżności.

Współczesny system INRA, chociaż zawiera znacznie więcej wskaźników niż poprzednie systemy, umożliwia stosunkowo łatwe układanie dawek, jednak najszybciej i najłatwiej można to zrobić przy pomocy programu komputerowego iNR-tion który jednocześnie może uwzględnić ceny pasz. co pozwala na ułożenie tańszych dawek

24.10. Pytania i zadania

1    Uzasadnić zależność systemu żywienia letniego od warunków gospodarstwa

2    Podać jakie pasze powinny być preferowane w żywieniu krów mlecznych

3    Omówić wpływ ilości i jakości skarmianych pasz na produkcyjność mleczną krów

4    Podać kolejność i częstotliwość zadawania krowom pasz

5    Omówić znaczenie wartości biologicznej białka w żywieniu bydła.

6    Omówić wpływ jakości paszy na zdrowie oraz ilość jakość mleka

7    Omówić zasady oraz metody odpajama cieląt

8. Omówić znaczenie siary w żywieniu noworodków 9 Przedstawić zasady pojenia krów

10 Przedstawić zasady normowania i rozdziału pasz dla krów

11.    Omówić znaczenie pastwiska w żywieniu krów mlecznych

12.    Omówić możliwości opasu bydła z wykorzystaniem pastwiska

13.    Ułożyć dawki żywieniowe w okresie żywienia zimowego i letniego

a)    będącej w dobrej kondycji krowy, o mas e ciała 550 kg, dziennej wydajności mleka 16 kg i o procentowej zawartości tłuszczu 4,0%

b)    cieliczki w wieku 4 miesięcy, żywionej ograniczoną dawką mleka;

c)    jałówki hodowlanej w wieku 8 miesięcy,

d)    jałówki hodowlanej w wieku 14 miesięcy,

e)    buhaja rozpłodowego intensywnie użytkowanego

14    Obliczyć powierzchnię pastwiska oraz liczbę kwater, jeżeli okres wypasu trwa 150 dni. stado liczy 200 krów czas odrosłu runi wynosi 39 dni, czas wypasu kwatery -1 dzień, wyzyskanie pastwiska równe jest 80%. a plon całkowity netto z 1 ha wynosi 300 q.

15    Obliczyć dwoma sposobami dzienną powierzchnię pastwiska uwzględniając następujące dane stado liczące 150 krów, masę zielonki pobraną z powierzchni 1 m² przed wypasem wynoszącą 0 9 kg, a po wypasie - 0.2 kg dzienną dawkę zielonki pobraną przez każdą krowę wynoszącą 65 kg

16    Omówić znaczenie racjonalnego żywienia buhajów

17    Omćwić zasady normowania pasz wg systemu INRA