Nalewki zdrowotne159

89

•

NALEWKA

TARNINOWA

TARNINA - zwana też tarką, cierniakiem. Krzak o długich kolcach spotykanych na wzgórzach, przy drogach. Liście lancetowate, kwiaty białe. Zbierać od marca do maja. Owocuje małymi śliwkami. Zawiera pektyny, kwasy organiczne, cukry, potas, olejek eteryczny.

Śliwki przemarzniętej tarniny, po szybkim umyciu, wsypujemy do gąsiora. Zalewamy spirytusem, tak aby owoce zostały przykryte. Po szczelnym zamknięciu odstawiamy na cztery⁷ miesiące w miejscu ciemnym i chłodnym. Po zlaniu na każdy litr alkoholu dodajemy sto gramów cukru i dwa goździki. Po . rozpuszczeniu się cukrii nalewkę filtruje się przez bibułę filtracyjną. Wlana do butelek i szczelnie zamknięta powinna stać przez pół roku w tym samym miejscu.

SKŁADNIKI: śliwki przemarzniętej tarniny, cukier, goździki, spirytus.

DZIAŁANIE:

Dobra w schorzeniach pęcherza moczowego i moczowodów. Pomaga w bólach żołądka. Stosuje się jako środek przeciwkrwotocz-ny i przeciwbiegunkowy.

DAWKOWANIE:

Pić łyżkę stołową w razie potrzeby.

159

Zosi@