Obraz
2 (165)

20

Ćwiczenie 1.5. Napisz wzory pięciu alkoholi, których szkielet jest zbudowany z sześciu atomów węgla i zawiera pierścień połączony z jedną lub z dwoma grupami metylowymi CH3 albo z grupą etylową CH2CH3. Grupa OH może być połączona z atomem węgla w dowolnym miejscu szkieletu węglowego. Czy jest tylko pięć takich alkoholi?

2. WĘGLOWODORY NASYCONE

2.1. Kiedy związek organiczny jest związkiem nasyconym?

Jeżeli związek organiczny zawiera tylko wiązania pojedyncze to należy do kategorii związków nasyconych.

Jedynymi elementami strukturalnymi węglowodorów nasyconych są wiązania pojedyncze C-C i C-H. Związek jest nienasycony wtedy, gdy oprócz wiązań pojedynczych zawiera także wiązania podwójne lub potrójne. Najczęściej są to wiązania między atomami węgla, C=C i C=C. Nazwy „nasycony” i „nienasycony” nawiązują do reakcji chemicznych i oznaczają zdolność do reakcji przyłączenia lub brak takiej zdolności.

Związki nasycone ulegają reakcjom podstawienia a dla związków nienasyconych charakterystyczne są reakcje przyłączenia. W reakcjach podstawienia nowy atom wchodzi na miejsce innego, który opuszcza cząsteczkę związku organicznego. W przytoczonym przykładzie atom chloru zajmuje miejsce zwolnione przez atom wodoru:

CH₃-CH₃ + Cb —* CH₃CH₂C1 + HC1 etan    chloroetan

etan jest związkiem nasyconym, ulega reakcji podstawienia