Rozdział VII
UWAGI O SPOSOBIE PROWADZENIA NOTATEK LABORATORYJNYCH
Integralną częścią wszystkich doświadczalnych prac z zakresu chemii organicznej są dokładne notatki laboratoryjne• Do tego celu służy dziennik laboratoryjny pozostający na stałe w miejscu pracy* Notatki powinny byś prowadzone, tak aby umożliwiały powtórzenie doświadczenia dokładnie w taki sam sposób.
Dokładne sporządzenie opisu na podstawie pamięci jest niewykonalne,dlatego też należy na bieżąco podczas trwania doświadczenia zapisywać, co zrobiono, jak zrobiono i co przy tym zauważono. Każdy dzień pracy należy oznaczać datą.
W opisie każdego doświadczenia powinna znaleźć się charakterystyka aparatury z podaniem pojemności stosowanych naczyń. Często w przypadku zastosowania bardziej skomplikowanej aparatury celowe jest zrobienie jej schematycznego rysunku. Należy podać ilośći używanych substancji, ich czystość oraz sposób ogrzewania bądź chłodzenia. Opis przeprowadzenia reakcji wymaga ponadto podania kolejności, sposobu i czasu dozowania substratów i odczynników pomocniczych. Podczas reakcji należy zwróoió uwagę i zanotować szczególnie takie zjawiska, jak: czas w jakim rozpoozęła się samorzutna reakcja, jak długo trwała, do jakiej temperatury naatąpiło rozgrzanie, ile godzin grzano lub chłodzono i jakie były temperatury! kiedy w toku reakcji rozpuszcza się lub pojawia osad, jaka jest jego postać i barwa, ozy w trakcie reakcji wydzielają się dymy i po jakim czasie przestają się wydzielać! jakie 1 kiedy występują zmiany w zabarwieniu!czy pojawia się bądź zanika jakiś zapach; czy następuje zasmolenie ltp.
Podczas oczyszczania substancji na drodze destylacji notuje się jej przebieg w tabeli destylacyjnej.
Podaje aię masę i wygląd oczyszczanej (surowej) substancji oraz mesy, barwy 1 konsystencje otrzymanych frakcji i pozostałości. Oblicza się wydajność frakoji głównej i straty destylacji. Istotne jest zaobserwowanie ozy podczas destylacji nie następuje rozkład substancji (pienienie, wydzielanie dymów, wydzielanie wody, zesmalanie itp.). Jeżeli prowadzono destylację z parą wodną, należy zanotować jak długo ona trwała i ile dm' cieczy oddestylowano.
Podczas oczyszczania substancji przez krystalizację podaje się oprócz opisu aparatury i sposobu ogrzewania, masę i wygląd produktu surowego, rodzaj użytego rozpuszczalnika, sumaryczną jego objętość oraz temperaturę