WYKŁAD 2 enzymy cz 1 (1)

0 Enzymy pełnią rolę katalizatorów umożliwiających

zachodzenie biochemicznie ważnych reakcji z szybkością zgodną z wymaganiami procesów życiowych.

Szybkość reakcji enzymatycznej zwiększana jest poprzez obniżenie energii aktywacji.

^ Szybkość reakcji katalizowanej przez enzym zależy od stosunku stężeń substratu do enzymu.

Enzymy wykazują wysoką specyficzność w stosunku do ^ substratu i reakcji.

0 Aktywność wielu enzymów podlega regulacji