Zdjęcie1519

tody fizyczne przygotowania pas z

1 Zabiegi te możemy podzielić na 3 grupy:

1-    mechaniczne

2-    termiczne,

3-    mecłianiczno-termiczne.

Zabiegi mechaniczne takie jak czyszczenie, rozdrabnianie i łuszczenie mają na celu:

-    usunięcie zanieczyszczeń botanicznych i mineralnych,

-    obniżenie poziomu włókna,

-    podwyższenie zawartości białka i tłuszczu,

h usunięcie lub zmniejszenie zawartości substancji an tyodiywczycyh