img053

Soesc z : zyrządzania

sć-— * 5 ze śliwkami:

Dastc • •uchę:

■ Z zc janych składników zagnieść ciasto, owinąć ■. folię, schłodzić.

Masa serowa:

'. Składniki wymieszać.

Sernik ze śliwkami:

1.    Prostokątną formę posmarować margaryną, wylepić ciastem.

2.    Piec ok. 10 minut w temp. 200°C.

3.    Śliwki umyć. przekroić na połówki, część ułożyć na cieście skórką

do dołu i zalać masą.

4. Na wierzchu ułożyć pozostałe owoce.

5. P ec ok. 45 minut w temp. *SO'C

Sernik z morelami

Składniki na sernik z morelami:	Masa serowa:
Ciasto:	- 750 g tłustego, białego sera
- 1 1/ą szklanki mąki pszennej	- 1 szklanka cukru pudru
- 150 g masła	- 6 jajek
- 1 jajko	- 2 łyżki masła
- 5 łyżek cukru pudru	- 2 łyżki kaszy manny
- szczypta soli	Ponadto:
	- 500 g moreli

Sposób przyrządzania sernika z morelami:

Ciasto:

1.    Jajko ugotować na twardo, ostudzić, obrać,

2.    Masło posiekać z mąką i cukrem.

3.    Dodać sól i przetarte żółtko.

4.    Wyrobić ciasto, schłodzić.

Masa serowa:

1.    Ser zemleć, zmiksować z masłem, żółtkami, połowa_t cukru i kaszą.

2.    Białka ubić z resztą cukru, połączyć z serem.

Sernik z morelami:

1.    Ciasto wyłożyć do foremki.

2.    Z moreli usunąć pestki.

3.    Masę serową wyłożyć na ciasto, ułożyć na niej połówki owoców skórka_t do dołu.

4.    Piec około 60 minut w temp. 190°C.