Knedle naleśniki (13)

KNEDLE 2 MIĘSEM

KNEDLE 2 MIĘSEM

Ciasto jak na knedle ze śliwkami. 80 dkg    _w..

buła, jajo, łyżka tłuszczu, sói, p\opv.\ o s\^Nu^;.uv

przyprawie    ......... ^ ^    ^    ^

Na placuszki z ciasta układać po łyżeczce nadaienia. formowuić kulki i gotować w osolonym wrzątku. Podać oolane smolona słoniną.

KNEDLE CZESKIE

2 szklanki mąki, szklanka mleka, 1 dkg drwkky. c.kg ważonego boczku, jajo, 10 dkg czerstwej bulk;. s\M

Pokrajany boczek stopić bez ^rumienienia. dodać caorstw ą bul kę pokrajaną w małą kostkę i oteymaim grzanki wy sus yć, Z przesianej mąki z dodatkiem pokrwoiiyck dvo. ddy. mleku, jaju i szczypty soli wyrobić ciasto. Odstawić je de wy rosukyi.u wymieszać z grzankami i odstawić, aby znowu wyroje ciasta uformować kule. Ugotować je w osolonym w mą: ku : po odeedzo-ni u polać resztą stopionego boczku re skwarkami

NALKSN1KI

CIASTO PODSTAW OWE

Szklanka mąki* 2 jaja, pól szklanki mleka, cel sAkmk

skórka słoniny, sól

woeo.

26;