IMG07 (19)
Zapobieganie niekorzystnym skutkom skurczu chłodniczego
prowadzenie procesu dojrzewania w temperaturze nie niższej niż 10-12°C przez pierwsze 10-15 godz. po uboju,
stosowanie różnych metod podwieszania półtusz 1 wolowych polepszających kruchość dojrzewającego mięsa (za goleń tylną, za otwór w kości kulszowej, za przednią i tylną goleń jednocześnie, za środek kręgosłupa),
wywoływanie naprężeń przeciwnych skurczowi | (przykładanie do półtusz urządzeń rozciągających układ kostny i mięśniowy lub obciążenie podwieszonych półtusz).
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
IMG?07 jesień V* V*Jesień Jesienią robi się chłodno, * zaś liście żółkną i opadają z drzew. Na
IMG07 (4) Trądzik zwykły-leczenieą Komedolityczne: tretino ina. izotretynoina, adapalen. tazaroten-
32693 IMG07 (2) 472 KOMUNIKACJA unauciA odpowiadało standardom sprawdzonym i przyjętym w krajach wy
78999 IMG06 (18) Zapobieganie skurczowi chłodniczemu - w warunkach szybkiego schładzania po uboju m
IMG10 10. Obróbka cieplna połączeń spawanych W celu zapobiegania niekorzystnym zmianom występującym
IMG96 fuagi państw europejskich IVhJa! przykład kataklizmu .
IMG96 fuagi państw europejskich IVhJa! przykład kataklizmu .
19 zapobieżenia wylewom zyskano obustronny bulwar spacerowy. Nakoniec czyni gmina starania celem
IMG07 STRATEGIA W UPRAWIE ROŚLIN • Populacje wielodniowe o 2 lub więcej genach •
IMG07 W Kłótnia wskazówek Pokłóciły się wskazówki na tarczy zegara. Wrzeszczą tak, że jedna drugą
IMG07 (3) 48 przejawia się ten "ruski styl", przerzucony z wieku XVI i XVII na wiek XIX -
IMG07 (5) 37 3. KINEMATYKA PŁYNÓW Przekrojem poprzecznym strumienia hib strugi nazywamy powierzchni
IMG07 LECZENIE CHIRURGICZNE Badania przeprowadzone w klinice kierowanej przez autora wykazały, że w
więcej podobnych podstron