10578 401

90

w czasie spaleniu drzewu, skrobi, i tein podobnych ciul. Zmiany części składowych paszy, odbywające się w ciele zwierzęcem, można u-ważuć za jwwuhus palmie się. Ciepło ciulu zwierzęcia żyjącego, jest skutkiem zupełnie naturalnym paleniu się i trawienia; bo ilość ciepła, jaką wtedy wydaje ciało zawsze jest ta sama, czy ono pali się prędko, czy powoli. W ostatnim razie ciepło wydobywa się powolnie) i wystarcza na dłuższy przeciąg czasu. Gdyby n. p. funt krochmalu spalony w piecu wydal 1000° ciepła przez ćwierć godziny, tenże sam krochmal palący się 12 godzin, jako mu tery id opałowy, wydawałby przez ten cały czas jednostajne ciepło około 20°, czyli 48 razy mniej, jak w jednym kwadransie.

Z tej przyczyny części składowe paszy, złożone z tycli trzecli pierwiastków, węgla, tlenu i wodu nazy wają się zwykle oddechowemi. Karmiąc skąpo, nic się z nich w ciele zwierzęcem nie zostaje; przy obfitem zaś karmieniu, czyli tuczeniu, część ich zbyteczna przemienia się w tłuszcz, czyli luj i osadza się w ciele zwierzęcem. Oprócz powyższych pierwiastków, należy jeszcze uważać za prawdziwie pożywne, części paszy zawierające w swym skła-