Reakcja Caimizzaro jest ograniczona do aldehydów niezdolnych do enoliza-cji. W silnie zasadowych roztworach aldehydy takie ulegają reakcji oksydacyj-no-redukcyjnej, w której jedna cząsteczka aldehydu jest utleniaczem i redukuje się do alkoholu a druga jest reduktorem i utlenia się do kwasu. Na przykład z aldehydu benzoesowego powstaje alkohol benzylowy i kwas benzoesowy:
2 C^HjCHO + OH- —% C6H5CH2OH + C6H5COO“
alkohol anion kwasu
benzylowy benzoesowego
Reakcja zaczyna się od przyłączenia anionu wodorotlenowego do grupy lcar-bonylowej. Właściwa reakcja oksydacyjno-redukcyjna odbywa się w następnym etapie, polegającym na przeniesieniu anionu wodorkowego H“do grupy karbo-nylowej drugiej cząsteczki aldehydu. Produktami przeniesienia anionu wodorkowego są kwas karboksylowy i anion alkoholu. Zakończeniem reakcji jest nieodwracalne przeniesienie protonu od kwasu do anionu alkohołanowego.
przyłączenie anionu OH~ wytwarza anion, będący dawcą anionu wodorkowego w następnym etapie reakcji
0~
OH
- ^ anion alkoholu benzylowego
przeniesienie jonu wodorkowego redukuje aldehyd do anionu alkoholu
Jednym z nielicznych przykładów praktycznych zastosowań reakcji Canizza-ro jest synteza pcntaerytiytu, cztcrowodorotlcnowego alkoholu wspomnianego w rozdz, 9.5. Pentaerytryt jest produktem reakcji aldehydu octowego z aldehydem mrówkowym:
CHICHO + 4HCHO + OH" -- C^Cł^OH), + HCOO"
pentaerytryt anion kwasu mrówkowego
W syntezie pentaerytrytu występują cztery reakcje. Najpierw zachodzi trzykrotnie powtórzone hydroksymetylowanie aldehydu octowego w reakcji z aldehydem mrówkowym. Są to aldolowe reakcje, w których grupa karbonylowa aldehydu mrówkowego reaguje z amonami enolanowymL Końcowym produktem hydroksymetylowania jest tris(hydroksymetylo)etanal.
OLC
\
H
OH'
O
o
tris(hydroksymetylo>~
etanal
Produkt hydroksymetylowania etanalu nie zawiera atomów wodoru w położeniu a względem grupy karbonylowej, a więc może ulegać reakcji Cannizzaro. W tym przypadku jest to reakcja redukcji aldehydu przez aldehyd mrówkowy. Jest to możliwe dlatego, że aldehyd mrówkowy łatwiej przyłączą anion OH* niż inne aldehydy, a więc jest lepszym dawcą anionów wodorkowych w reakcji Cannizzaro.
(HOCH^jCC + H-C + OH' XH NH
(HOCH2)3CCH2OH + HCOO'
__,__anion kwasu
pentaerytryt . .
mrówkowego