Białka złożone
Grupa prostetyczna - hem - kompleks porfiryny z żelazem centralnie umieszczonym
Komponent białkowy - globina o dużej zawartości aminokwasów zasadowych Mioglobina - jedna cząsteczka globiny — 1 cząsteczka hemu i jeden atom żelaza
I Iemoglobina - jedna cząsteczka globiny — 4 cząsteczki hemu i 4 atomy żelaza