70057 SDC10466

Enzymy wpływają na przebieg określonych reakcji chemicznych w organiz-mach żywych, chociaż mogą działać także poza komórką. Jedną z najbardziej

żawaniu reakcji tylko określonego typu. Obok enzymów o maiej specyficzności fettueją enzymy o bardzo dużej specyficzności, katalizujące przebieg tyiko jednej

Katalityczne działanie enzymów związane jest z aktywacją cząsteraM sub-stancji reagującej. Enzymy obniżają wymaganą ilość energii aktywacji, zwiększając szybkość reakcji. Wpływają jedynie na takie procesy chemiczne, które są termodynamicznie możliwe. Przyspieszają osiągnięcie stanu końcowej równe* wagi chemicznej, do którego dąży dana reakcja.