• UTLENIANIE KWASÓW TŁUSZCZOWYCH PRZEBIEGA W NASTĘPUJĄCYCH REAKCJACH:
1. Utlenienie acylo-CoA do enoilo-CoA, uwalniany jest FADH2 , powstaje podwójne wiązanie trans-A2; enzym - dehydrogenaza acylo-CoA.
2. uwodnienie trans-A2- enoilo-CoA do 3-hydroksyacylo-CoA, enzym- hydrataza enoilo-CoA.
3. Utlenienie 3-hydroksyacylo-CoA do 3-ketoacylo-CoA, powstaje NADH; enzym- dehydrogenaza hydroksyacylo-CoA.
4. Rozszczepienie inacze; tioliza 3-ketoacylo-CoA przez drugą cząsteczkę CoA, powstaje acetylo-CoA i acylo-CoA krótszy o dwa atomy węgla;
enzym- ft-ketotiolaza.
5. Sumaryczna reakcja utleniania kwasu palmitynowego ( C16 ):
palmitoilO-CoA + 7FAD + 7NAD+ + 7CoA + 7H20-* 8acetylo-CoA + 7FADH2 + 7NADH +7H*