Biologia 3

608.    Tłuszcze w organizmie są głównie:

[ą] materiałem balastowym

|J3] składnikiem błon komórkowych i materiałem zapasowym •51 tylko materiałem zapasowym [d] ro7.pusz.czalnikicm

609.    Do lipidów zaliczamy:

jX) globuliny i albuminy fBl albuminy i woski [ę] woski i izoprenoidy [pj izoprenoidy i peptydy

610.    Kwasem tłuszczowym o dwóch wiązaniach podwójnych jest kwas:

(A? linolowy b] linolenowy fc 1 stearynowy ip] oleinowy

611.    Do kwasów tłuszczowych nasyconych należy' kwas:

[ą. linolowy ‘b] linolenowy Cę_| palmitynowy fpl oleinowy

612.    Wskaż produkty odżywcze, w których występuje najwięcej nienasyco* nych kwasów tłuszczowych:

(X) olej słonecznikowy i inasmix f3 ' olej słonecznikowy i tran ,_Cj olej sojowy i masło ("p] olej sojowy i smalce

613.    Synteza cholesterolu w wątrobie zwiększa się w obecności:

(X tłuszczów nienasyconych i białek ~B] sacharozy 1 witaminy F.

[ę] tłuszczów nasyconych i sacharozy Id] sacharozy i tłuszczów nienasyconych

614.    Najwięcej cholesterolu znajduje się w 100 g:

IX wątroby jT, masła

[<2 chudego twarogu (B Parówek

Ól5. Lipoproteinami transporiuj^ Uli    .. ..

wyroby są:

i'a' lipoprotciny o dużej gęstości - HD1.

[§ lipoprorciny o małej gęstości - LDL [ę] chylom ikrony RT globuliny

^16. Białka zbudowane są z:

ąj monosacharydów

(B)    nukleotydów fc’ aminokwasów J)j hydroksykwasów

617.    Do aminokwasów egzogennych zalicza się m.in.:

(ą) glicynę, trconir.ę i serynę Ijf metioninę, leucynę i iryptofan Ifi walinę, prolinę i tyrozynę [dj alaninę, glutaminę i asparaginę

618.    Białko pełnowartościowe to takie, które zawiera:

(A] wszystkie niezbędne aminokwasy JT, tylko aminokwasy egzogenne

(C)    tylko aminokwasy endogenne

RT aminokwasy endogenne i witaminy

619.    Najwięcej białka pełnowartościowego znajduje się w:

® mięsie, mleku, rybach i soi 1"b] mięsie, kukurydzy, sałacie i jabłkach RB mleku, jajach, kapuście i pomidorach [pj rybach, mleku, winogronach i sałacie

WO. Niedobór białka w organizmie może prowadzić do:

[X] hemofilii 30 niedokrwistości Lę_ nadciśnienia tętniczego [DJ krzywicy

Niedożywienie białkowe w krajach rozwiniętych dotyczy:

5) osób przewlekle chotyćn lC cierpiących na jadłowstręt psychiczny [c I cierpiących na nowotwory Cp] wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

161