Image013401

GÓRNY EGIPT

najdawniej z rzymskich czasów; (jak możem wnosić, z tego, co widzimy przy świetle księżyca). Zasiądźmy w kole tych Arabów na tym rynku przy kawiarni Kief odprawiających w milczeniu, i jak oni zapalmy nasze fajki... Siedzi ich tu wielu wkoło, używając dobrodziejstwa pięknej i orzeźwiającej nocy, po dziennym upale. Opodal piękny ślepy starzec, z długą siwą brodą, gra na smętnych i rażących bolesnemi tony skrzypcach i przyśpiewuje monotonnem pieniem.

Będzie on także opowiadał gazelle, lub może i hi-storję kalifów... My słuchajmy go lub nie, ale przypatrujmy się melancholijnemu wyrazowi jego twarzy tak zgodnemu z jego śpiewem i z muzyką.

Skończył trubadur... a teraz będzie wieczerza, szeik nas do niej zaprasza, zasiadajmyż w ciaśniejszem kole zeskrzyżowanemi nogami i uważajmy, w jaki sposób tutejsza wieczerza odbywać się będzie. Otóż przynoszą najprzód trzcinianą matę i kładą w pośrodku biesiadników.

Potem stawiają dwa kosze chleba. Jeden chleb okrągły i płaski jak racuszki lub małe pierniki, drugi ciemniejszy, ale jeszcze płaściejszy i zupełnie w kształcie żydowskiej macy. Pierwszy jest z mąki pszennej,' drugi z żytniej. Ten chleb układają w koło, to jest, naprzód robią ścisłe koło z chleba większego, potem drugie we środku z mniejszego. Teraz przynoszą mnóstwo talerzyków z potrawami, których jest tyle, ilu biesiadników. Te talerzyki ustawiają w koło, a każden musi jeść tę potrawę, którą przed nim zastawią.

We środku tego potrójnego czarnoksięskiego koła, stoi okropna misa z pilufem (z ryżem z baraniną).

125