Adam Krawczyk
WnoZ III gr. 2
Stanowisko 4
INTERNET- WYSZUKIWANIE INFORMACJI TECHNICZNYCH
Prowadzący
Dr hab. Inż. Dariusz Piotrkowski
Cel Ćwiczenia : Celem ćwiczenia jest poznanie możliwości Internetu w aspekcie wyszukiwanie informacji, ze szczególnym zwróceniem uwagi na wyszukanie informacji technicznych przydatnych technologom żywności.
Temat: volume; bulk density; weight; water; solutions; kinetics
Wyszukania dla podanego tematu przez prowadzącego :
1. Publikacje znalezione w bazie czasopism lub książek
EBSCO :
Relationships between hydration number, water activity and density of aqueous sugar solutions [electronic resource].
Structural changes in apple tissue during glucose and sucrose osmotic dehydration: shrinkage, porosity, density and microscopic features.
Cyanide Reduction, Functional and Sensory Quality of Gari as Affected by pH, Temperature and Fermentation Time.
Bulk density :
Pamela Anne Hazelton, B. W. Murphy. Interpreting soil test results: what do all the numbers mean?
Richard F. Fisher, Dan Binkley, William L. Pritchett Ecology and management of forest soils
Christopher Baker Industrial drying of foods
Steve Taylor Advances in Food and Nutrition Research: Tom 49
Solutions water
United States. Bureau of Chemistry Foods and food adulterants: Tomy 5-8
Geoffrey Campbell-Platt Food science and technology - Strona 237
Leo M. L. Nollet, Fidel Toldrá, Advances in food diagnostics - Strona 60
Weight
Phillip C. McGraw The ultimate weight solution food guide
Roz Denny Weight Watchers Food in a Flash
2. Znajdź wskazaną przez prowadzącego i 1-2 strony WWW poświęcone nauczaniu języków obcych
3. Znajdź wskazaną przez prowadzącego i 1-2 strony WWW poświęcona tematom
interesującym technologów żywności w aspekcie prowadzonych badań.
http://www.izz.waw.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=47&Itemid=21&lang=pl
4. Znajdź wskazaną przez prowadzącego stronę WWW (+1 o podobnym charakterze) poświęconą międzynarodowym programom badawczym
http://www.ubc.ca/
www.tech.ubc.ca/ebusiness
eksoc.uni.lodz.pl/portal/index.php?op=page&id=187
www.regionalny.uni.lodz.pl/
5. Znajdź wskazaną przez prowadzącego stronę WWW (+1 o podobnym charakterze) poświęconą wydawnictwom interesującym technologów żywności
6. Znajdź wskazaną przez prowadzącego stronę WWW (+1 o podobnym charakterze) umożliwiającą finansowanie wybranych celów lub uzyskanie zatrudnienia
7. Spostrzeżenia i wnioski:
Za pośrednictwem Internetu, można uzyskać wiele informacji. Znajdowanie stron za pomocą wyszukiwarki google nie sprawiało większych problemów. Większość stron jest przejrzysta i zrozumiała, co ułatwia ich przeglądanie i uzyskanie potrzebnych informacji.
Dzieki informacjom przekazanym przez Pan dr Dariusza Piotrowksiego poznaliśmy wiele możliwości wyszukiwania informacji za pomocą Internetu m.in. GOOGLE Schollar, i wiele przydatnych baz danych EBSCO, VILEY LIBARY itp.
Znaczącym ułatwieniem posługiwania się bazami danych jest możliwość zmiany języka użytkowego na polski lub inny znacznie ułatwia zrozumienie opcji i operacji jakie można wykorzystać przy wyszukiwania interesujących nas informacji.
Uzyskana wiedza i umiejętności przydadzą nam się w przyszłości , m.in. przy pisaniu pracy inżynierskiej jak i magisterskiej
Dzięki pomocy Pana dr Dariusza Piostrowskiego i jego instrukcji nauczyliśmy posługiwać rożnymi bazami danych w celu znalezienia potrzebnych informacji
1. BOOK* * food* OR fruit* OR vegetab* OR berr* bulk density
=====================================
2. *VEGETABLES *FOOD *WATER * SOLUTIONS *FOOD
=====================================
3. FRUIT -- Drying; VEGETABLES -- Drying; AIR; MICROSTRUCTURE
=====================================
=====================================
4.FOOD * KINETICS *ENGINEERING *SCIENCE
=====================================
5 FOOD* BULK DENSITY * FOOD AND FRUIT * SOLUTIONS