13312 Zdjęcie4872 (2)

Kwas izoaskorbinowy E 315 i askorbinian sodu E 316

Syntetyczny izomer witaminy C o 20-krołme mniejszej aktywności Bezpieczny w dawkach zazwyczaj stosowanych

Zastosowanie:

Produkty mięsne utrwalone i częściowo utrwalone - 500 mg/kg w przeliczeniu na kwas izoaskorbinowy.

Utrwalone i częściowo utrwalone przetwory rybne w tym konserwy. I marynaty rybne oraz mrożone i głęboko mrożone ryby o czerwonej skórze -1500 mg/kg w przeliczeniu na kwas izoaskorbinowy