14020 scan0063

Szaszłyki drobiowe na sposób orientalny

Dla 4 osób Składniki

675 g piersi z kurczaka

4 cebule średniej wielkości, pokrojone w ćwiartki 2 czerwone papryki, pokrojone w kawałki 2 kapusty pekińskie, pokrojone w kawałki

MARYNATA

¹/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno

1 ¹/2 łyżki sosu tamari^{1 2}

2 łyżeczki octu balsamicznego duży ząbek czosnku, obrany i rozgnieciony łyżeczka tymianku

i 'l i u piekarnik.

iil/l.it kawałki mięsa na przemian z warzywami na meta-!• i ' 'padki.

i I./\« zaszły ki w płytkim naczyniu żaroodpornym i wstawić . I. ■ u.hm /anego piekarnika. Piec przez około 15 minut, obracając 11... )• . .i . pieczenia i smarując marynatą.

115

1

W misce dokładnie wymieszać wszystkie składniki marynaty.

Pokroić piersi kurczaka w kawałki grubości 2,5 cm, włożyć do miski z marynatą i wymieszać. Odstawić do lodówki na około 3 godziny.

2

rodzaj sosu sojowego