81337 Osobisty Trener7

BEZ BALASTU

Mistrzem spalania kalorii jest białko. Niemal połowa energii dostarczanej wraz z proteinami idzie wyłącznie na ich trawienie. Tu sprawdza się teoria: jedz i chudnij!

niosła się temperatura wody. Im woda była cieplejsza, tym żywność musiała być bardziej kaloryczna. Dziś, choć na co dzień mówimy

0    kaloriach, to w istocie chodzi o kilokałorie (kcal), czyli tysiąc kalorii. A ta jednostka fizyczna oznacza ilość ciepła potrzebną, by podnieść 1 kg wody o 1 stopień Celsjusza. Ale Ty nie jesteś maszyną parową, lecz chemiczną! To ona daje Ci życiową energię poprzez utlenianie węglowodanów, tłuszczów i białek, które występuje w czasie procesu oddychania komórkowego w mitochondriach. „Można więc powiedzieć, że mitochondria to takiemaie elektrownie"- mówi Maciej Buchowski, prof. Vanderbiłt University w Nashville. Twoje zadanie: patrzna żywność nie tylko pod względem ilości kalorii, ale tego wszystkiego, co poza nimi dostarczają.

WSZYSTKIE KALORIE SĄ SOBIE RÓWNE

WŁAŚNIE, ŻE NIE Nasze paliwo pochodzi z trzech źródeł: białka, węglowodanów

1    tłuszczu. Każde z nich jest traktowane przez organizm w inny sposób. Na każde 100 kalorii węglowodanów, które dostarczasz, Twój organizm w czasie trawienia spała maksymalnie 10 kcal. Jeśli chodzi o tłuszcze, na ich strawienie potrzebuje jeszcze mniej energii. „Mistrzem spalania kolorujest białko: aby strawić 100 kalorii białka, będziesz potrzebował od 20 do nawet 30 kcal"-wyjaśnia prof. Buchowski. Twoje zadanie: jeśli chcesz schudnąć, białko w Twojej diecie powinno być priorytetem.

CO ZJESZ, TO WCHŁONIESZ

TO NIE TAKIE PROSTE Z żołądka pożywienie dociera do jelita cienkiego, które poprzez swoje gąbczaste ściany wchłania składniki odżywcze. Ale od 5 do 10% z nich prześlizguje się przez nie i nie zostaje wchłonięte: na przykład tłuszcz szybko dostaje się do ścianki jelit. Jeśli chodzi o białka, to te pochodzenia zwierzęcego są bardziej strawne niż roślinne. Zatem składniki odżywcze, ale również kalorie z polędwicy, lepiej się wchłoną niż z tof u.

Błonnik, który występuje w niektórych złożonych węglowodanach (warzywa i produkty pelnoziarniste), ma tendencję do wręcz blokowania wchłaniania kalorii, Załóżmy, że brokuł ma tyle samo kalorii, co słodki cukierek, Ale błonnik w brokułach sprawi, że warzywa dostarczą mniej energii, a więcej witamin i minerałów. Twoje zadanie: staraj się spożywać od 35 do 60 gramów błonnika dziennie.

NISKOKALORYCZNE JEDZENIE POMAGA SPALIĆ WIĘCEJ

NIE ZAWSZE Przetworzone, niskokalorycz-ne produkty spożywcze mogą być słabymi sojusznikami w odchudzaniu. Wiadomo, że pominięcie cukru jest chyba najprostszym sposobem zmniejszenia ilości kalorii. Jednak producenci żywności na ogól zastępują cukier słodzikami, np. aspartamem. Tymczasem badania na szczurach przeprowadzone w 2008 r. pokazały rzecz zaskakującą. Te, które jadły sztucznie słodzone jogurty, w kolejnych posiłkach dostarczały więcej kalorii, wskutek czego przybierały na wadze. Twoje zadanie: bardziej skup się na zdrowymjedzeniu niż przeliczaniu kalorii. Nie rezygnuj z cukru - ten ze zdrowego źródła jest całkiem przydatny. Postaw na warzywa i owoce!

ĆWICZENIA SPALAJĄ NAJWIĘCEJ KALORII

NIEKONIECZNIE Większość kalorii spala się w stałym tempie, jakby na wolnym ogniu, przez całą dobę napędzając życiowe procesy. Do tego potrzebujesz ok. 60% dostarczanej z pożywienia energii. Te funkcje to regeneracja, czyli wymiana starych komórek na nowe, transport tlenujak i gojenie się ran, oddychanie i tak dalej. Ale ileż ruchów wykonujesz codziennie! Gonisz do autobusu, uprawiasz seks, przyrządzasz jedzenie itd. Twoje zadanie: wstawaj z sofy, idź do sklepu, rezygnując z samochodu, wchodź po schodach, zapominając o windzie. Rusz swoje cztery litery, a kalorie spalisz bonusowo.

Elektronika i sport KALKULATOR SPALANIA

-\/-

0Jest taki wzór, który mówi, że podstawowy metabolizm, czyli wszystkie procesy, które utrzymują Cię przy życiu, wymagają ok. 22 kalorii na kilogram masy ciała dziennie. To oznacza, że 85-kilogramowy człowiek będzie spalał1900 kalorii dziennie, tylko mrugając powiekami i leżąc przed TV. Ale Ty wykonujesz przecież mnóstwo innych czynności: spacerujesz, czasami prasujesz, robisz zakupy i prowadzisz samochód. To wszystko wymaga energii! A ile spalasz, ćwicząc?

CYFROWY TRENER

Forerunner 610 może powiadamiać użytkownika za pomocą alarmów dźwiękowych lub wibracyjnych o tętnie, tempie czy przebytym dystansie. Możesz precyzyjnie śledzić poziom wysiłku podczas ćwiczeń. To jedyny zegarek z dotykowym ekranem.

BIEG PLANER

NIKE

NIKE+ FUELBAND

RCX3 GPS oprócz podstawowych funkcji ma np. Fitness Test. To badanie wykonywane w stanie spoczynku, które precyzyjnie określa poziom wydolności organizmu. Zapisuje ślad przebiegu treningu, prędkość oraz dystans, jeśli korzysta się z sensora GPS.

To nie zegarek, a opaska na nadgarstek dla początkujących. Urządzenie, którego zadaniem jest wskazanie różnych parametrów: przede wszystkim czasu, kalorii i kroków. Każdy sam może ustalić własny cel, jaki planuje osiągnąć poprzez swoją aktywność.