Twoja matura - Chemia <J Beata Ostrowska <J]
kwasów tłuszczowych - NNKT. Czy rzeczywiście produkt i substrat tej reakcji chemicznej posiadają tyle samo wiązań nienasyconych? Odpowiedz na pytanie i napisz odpowiednie równanie reakcji utwardzania dowolnego tłuszczu, korzystając ze wzorów półstrukturałnych.
0-4 p.
Wyjaśniać procesy spotykane w życiu codziennym.
6. Alkohole monohydroksylowe o krótkich łańcuchach węglowych działają narkotycznie na ośrodkowy układ nerwowy, a produkty ich utleniania są również środkami silnie toksycznymi. Związki te między innymi denaturują białko i uszkadzają nerw wzrokowy. Są odpowiedzialne za bóle głowy i nudności będące objawami zatrucia.
a) Napisz wzory i nazwy związków, które powstają w organizmie człowieka w reakcji utleniania alkoholu metylowego i etylowego w obecności enzymu -oksydazy.
produkt utleniania metanolu
produkt utleniania etanolu
b) Do j akiego szeregu homologicznego należą narysowane związki chemiczne?
c) Narysuj schemat reakcji otrzymywania jednego z tych związków chemicznych.
0-4 p.
XIX. Chemia w życiu codziennym - Poziom podstawowy