32

W wirówce z periodycznym mechanicznym zdejmowaniem osadu cylindryczny bęben jest osadzony na poziomym wale i wyłożony wewnątrz przegrodą filtracyjną. Zawiesina doprowadzona do bębna jest równomiernie rozprowadzana na powierzchni filtrującej i rozdzielana na osad i ciecz klarowną. Stopień odwirowania cieczy zależy od parametrów pracy wirówki, a także od granulacji materiału. W przypadku skrobi pszenicznej wilgotność warstwy osadu wynosi ok. 40%. Po uzyskaniu warstwy osadu o odpowiedniej grubości, do wnętrza bębna - przy jego ciągłym ruchu - wprowadza się skrobaki lub obrotowe noże, które zdejmują osad i podają go na przenośnik ślimakowy (tys. 8.30).

Rys. 830. wirówka imracyjni (za zgoaa iiimy Alfa-Uval, Szwecja),-o) wirowanie, b) zdcjmo-