36 (155)

Kuchnia amerykańska

Q. What food do vampires like best? **uiioo.xos puo S3V[O307 -y

Przez wiele lat ludzie z całego świata osiedlali się w Stanach Zjednoczonych Ameryki. Z tego powodu kuchnia amerykańska jest mieszaniną wielu stylów przeniesionych z krajów pochodzenia jej obywateli. Na przykład hamburgery sporządzano pierwotnie w Niemczech.

Naleśniki

Tradycyjne amerykańskie naleśniki są niewielkie, lecz grube. Niekiedy nazywa się je „flapjacks”. Podaje się je na śniadanie, np. z bekonem i jajami lub słodkim syropem z klonu cukrowego. Według podanego niżej przepisu można przyrządzić dziesięć naleśników, co wystarcza na śniadanie dla dwu osób.

Musisz przygotować:

• 150 g (kubek) mąki • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

•    szczyptę soli • 1 jajko • 500 ml (szklankę) mleka

•    3 łyżki oleju roślinnego • syrop z klonu cukrowego (lub w zastępstwie podgrzany dżem) • patelnię

• sitko • 2 miski

Temperatura pieczenia: średnia

1. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do miski średniej wielkości.

2. Do drugiej miski wbij jajko, dodaj dwie łyżki oleju i mleko; wymieszaj.

3. Wlej płyn do mąki i wszystko starannie wymieszaj. Odstaw na bok aż do czasu smażenia.

4. Ostatnią łyżkę oleju wylej na patelnię. Podgrzewaj do momentu, kiedy olej zacznie z lekka parować.

5. Na rozgrzaną patelnię wiej łyżką lub kubkiem dwie albo trzy porcje przygotowanego ciasta.

6. Gdy naleśniki zaczną pokrywać się bąbelkami, przewróć je na drugą stronę i przysmaż.

Syrop z klonu cukrowego

Syrop ten otrzymuje się z soku klonów. Z jednego drzewa można uzyskać rocznie około dwu butelek syropu, jest więc on dość drogi.

Możesz podawać swoje naleśniki z dżemem, lodami lub innymi słodkościami, jakie lubisz.

* Pyt. Jakie dania najbardziej smakuje wampirom? Odp. Gra słów: leeches to pijaw

ki, a scTearr. to wrzask, wymawiane podobnie jak eream - śmietana kre azja pfjaśrjd z wrraa-?.kigrr.