5

5



7

Mielenie

Siekanie

Mielenie migdałów, orzechów o wyższym rozdrobnieniu. Siekanie świeżych ziół, koperku, pietruszki.

8

Mielenie

Tarcie

Miksowanie

Kruszenie kostek lodu.

Tarcie żółtego sera, gprzkiej czekolady. Miksowanie zup i soków warzywno-owocowych.

9

Mielenie

Miksowanie

Mielenie bułki czerstwej i pieprzu. Mielenie mięs.

10

Mielenie

Miksowanie

Mielenie kawy, prosa, ryżu, kukurydzy, maku, wiesiołka, zbóż na mączkę, gałki muszkatołowej.

TURBO

Mielenie

Proszkowanie

Mielenie siemienia lnu, anyżu, goździków. Proszkowanie cukru i ziół.

OBROTY

Mieszanie bez

Obroty wsteczne służą do łączenia składników potraw

WSTECZNE

rozdrabniania

bez ryzyka rozdrobnienia, np. połączenia kukurydzy z pozostałymi składnikami sałatki warzywnej.

2 WSTECZNE

Delikatne mieszanie

Duszenie pieczarek, cebuli, mięsa w kawałkach (np. do gulaszu).

3 4 WSTECZNE

Mieszanie

Mieszanie składników surówek, sałatek, bez ryzyka rozdrobnienia.

INTERWAŁ

Mieszanie

Wyrabianie ciast drożdżowych.

Przed rozpoczęóem procy z PaMtwo nowym urządzeniem Thermomn TM 31 prosimy o zapozna* '* S'V Z dołączoną do zestaw instrukcją obsługi.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Zdjęcie0626 rodzynki dynia - pestki słonecznik —nasiona migdały orzechy arachidowe orzechy
ost w listopadzie7 laniczna Raagnpnftanie - (krojenia, mielenie, siekanie, ucieranie) mawfWnasieiis
filozofia zdrowia2 236 / po posmarowaniu kremem posypać siekanymi orzechami lub galanterią cukierni
Komercyjne otrzymywanie pepsyny przemysłowej Rozdrobnienie i mielenie surowca (wyściółko żołądka
skanuj0052 (36) 172 MACIEJ JĘDRUSIK kosowego i tartymi lub siekanymi surowymi warzywami, głównie ceb
skanuj0017 (287) Przepisy Nadzienie: 50 g rodzynek 400-500 g mielonych orzechów laskowych, włoskich
IMG00 wyświetlaniu ich na ekranie. Dostępne są dwa tryby pracy siekana (ALT) i przełączana^ (CHOP)
IMGW25 34 Dalsze mielenie nie wpływa na wzrost objętości komórki elementarnej. Po 3 h procesu obserw
IMG49 (4) Maszyny do wstępnego i drobnego mielenia surowców uziamionych. Zastosowanie, budowa,
IMG50 (4) Wytwarzanie materiału uziarnionego Materiał uziamion proszek Urabianie Kruszenie Mielenie
IMG60 (5) Podstawy rozdrabniania - 8 Zastosowany do mielenia młyn charakteryzują następujące parame
IMG13 (3) Układy mielenia młynów grawitacyjnych - 5 Układ zamknięty z obiegiem mechanicznym: 1 - za
IMG70 (6) Zastoranie młynów wibracyjnych -1 u Młyny wibracyjne i obrotowo-wibracyjne stosuje się do
IMG71 (5) Zastosowanie młynów wibracyjnych - 2 Proces mielenia w większości młynów zachodzi na such
IMG85 (11) Zalety technologiczne młynów ■h wibracyjnych -3 9.    Produkt mielenia z
IMG14 (7) Obliczenia mechaniczna młyna ^ wibracyjnego - 7 Moc pobieraną na proces mielenia oblicza
IMGU18 2ywj*nf« as* Krtikwł4 I przed podaniem dodać siekanej zioło-* 5" >truszk* lub kopru.

więcej podobnych podstron