7551202277862685255W1238313 n

IV

IV

Ynrrt*

2

B. przy

o i .i-iłu Yf ' .nua

Kw&so*iro&d czekolady ognacu ary potci^. trycanic vc względu tf<v A- le -•« : ‘-B| gawariOol tłuszczu. C. msfci rńkótrdysocjujących:    D. krńik; - .ut .j .

E. więcej niż jedna odpowiedź jost : : j : av.

.7

i» Łc____

Sedymentacja (np kabu?) to proces kt-.rt .■ u&pędow^jcm A. siło odś:«:dkow.i B. dośrodkowa. ((^) siła grawit m ji (T>) atptrnui E. więcej) tużjcdr.i ••-.•    -•

prawidłowa. F. żadna ftdpov.-i-M.' », prawidłowa.

10.

Podczas laboratoryjnego wyosabn.uua -• ^^(kuzic’ młyńskiej) po2-•• .; A_

B. wycu'xki*7\ C. śok D. 1.;

l. Cavś opadania kolki w wiskozymetrze He-v..p.-:r powinien wynosić 20 do 200 sekund 7npc w 11.

A. przepływ lamin ar m    H przepływ *.•

kjuUiy C. ruch obrotowy kulki D- • odpowiedź nu* jest prawidłowa.

12 __

13 Reakcja z jodem umożliwia określenie zawartości frakcji amyloicwcj i ląnylopektyno^rj w sktobi. Koloi bttnpleksów jodu i arayiopckt) ny luoz.na okicślic juku A. lnebjefckj/gi.iMAWwy B. czerWoity/bn^żówy. C. pomar/uicŁCM-y O nrl* >uy / *7ir« \x*gd< a y

jaiAĆniht

r> w

nmil^ww

16 W cuiic kytiit&iy sfcp •'«    •** A. wfcy:

B, - -<y

17 Zsrcuru^: cukrw *■ .-t .

•    'xJ

Ii. hy drobi . ' dukających wuijc u* jest p:*w>dł w

L3. TIum»v »

nytk ołnj^ <ł( tnctcdk A- cc*tr Aiarypto-

wvt-^ •

<llftW00wrftryqy.4    C- oir*v *kcr ,w>

poUntaftfymj    D. rcir*Atococtryc*«»-

<-bjyc«tocj*^

19 W reakcji 2 civtuulou.r.i roi Jk fryma w <*;cr«rJ.

aumft grup kar boksy lewry eh do lidrfcydowycfc C. utlenxznit.fr.:    •    .

óemytb. D. redukcji .t , -•!<;.*■ ó>< grup kxiUA*yk*rycł». E. •\-J grup aiie-hyikmydi do tydidttytorydi

13 _ - - I

u La/.smutr jot rod/ujeut. a.    » -po v •

Uu ,/AC>ir<£u B. o»k<o*kopu Łw.vd/«*

C. .wiłutakopu eltkuonc/woyo l>. c .

:    ;ifUl

c    •’

l