83 (134)

Wypieki

rr. Ł^ł i Składniki

^    • 40 g drożdży

•    100 g cukru

•    cukier waniliowy

•    2 żółtka

•    250g mleka

•    500g mąki

•    70g miękkiego masła

•    1/2 łyżeczki soli

Wykonanie

•    do naczynia włożyć drożdże, cukier, cukier waniliowy, żółtka i mleko, wymieszać - czas 1,5 min, temp. 50 °C, obr. poz. 5

•    dołożyć resztę składników wg podanej kolejności i wyrabiać • czas 1,5 min, obr. poz. Interwał

•    ciasto wyłożyć i pozostawić do wyrośnięcia

(ok. 1/2 godz.), następnie z ciasta wycinać bułeczki przy użyciu MT i formować jak pączki

•    wstawić do ciepłego piekarnika i piec - czas 20-25 min, temp. 180-200 °C

•    bułeczki można posypać kruszonką, nadziewać owocami, marmoladą lub włożyć do środka kostkę czekolady

⁹