75 (203)

77

11.1 niżej podanych substancji funkcji magazynującej w komórkach nie pełni:

a)    trójstearynian glicerolu,

b)    glikogen i inulina,

c)    lecytyna i chityna,

d)    wszystkie wyżej wymienione związki mogą pełnić funkcje za-

pasowe.

12. Zaznaczony fragment schematycznego wzoru strukturalnego nazwiesz:

adenina

a)    nukleotydem,

b)    nukleozydem,

c)    nukleoidem,

d)    peptydem.

13.    Które z poniżej przedstawionych wiązań nje są wiązaniami kowalencyjnymi występującymi w białkach?

a)    peptydowe,

b)    siarczkowe,

c)    estrowe,

d)    wodorowe.

14.    Który typ wiązań jest szczególnie ważny w strukturze a-helisy białka?

a)    wodorowe,

b)    jonowe,

c)    dwusiarczkowe,

d)    hydrofobowe.