97 (95)

O

Wypieki

Składniki

•    250g białek (7-8 białek)

•    200g cukru pudru

•    7 cukier waniliowy

•    750 g mąki pszennej

•    7 aromat migdałowy

•    150 g suchego maku

•    200g masła

•    7 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

•    szczypta soli

Wykonanie

•    ~ masło rozpuścić i ostudzić

•    b/o/fa ubić z solą prz)' pomocy motylka - czas 3-4 min, obr. poz. 4 (przy zdjętej MT)

•    dodać cukier puder, cukier waniliowy i ubijać przy pomocy motylka ■ czas 1 min, obr. poz. 2

•    zdjąć motylek, ustawić - czas 2 min, obr. poz. 2-3

i wsypywać powoli do naczynia mak i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia

•    pod koniec ucierania wlać masło i aromat migdałowy, przelać do prostokątnej formy, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec czas ok. W min, temp. 150 °C

i ok. 40 min, temp. 175 °C

•    po upieczeniu ciasto można skropić sokiem malinowym z cytryną w proporcjach - 1/2 MT soku z malin: 1 MT soku z cytryny