Destylacja - rozdzielenie dwu lub wieloskładnikowych mieszanin wykorzystując różnicę w temperaturach wrzenia poszczególnych składników.
Rozróżniamy cztery typy destylacji:
- destylację prostą
- destylację frakcyjną.
- destylację z parą wodną
- destylację pod zmniejszonym ciśnieniem.
Laboratoryjny zestaw do destylacji prostej przedstawiono na rys. 14.
Rys. 14. Zestaw do destylacji prostej
1. Kolba destylacyjna
2. Odbiornik
3. Chłodnica wodna
4. Termometr
5. Źródło ciepła
6. Statyw
W destylacji prostej nie można całkowicie rozdzielić dwóch cieczy wykazującymi się nawet znacznymi różnicami w temperaturach wrzenia.
Destylat oprócz składnika bardziej lotnego będzie zawierał również większe lub mniejsze ilości składnika mniej lotnego ( w zależności od różnic w temperaturach wrzenia poszczególnych składników).
W kolejnych porcjach destylatu ( frakcjach ) będzie coraz mniej składnika bardziej lotnego, natomiast w cieczy ( pogonu ) zwiększy się zawartość mniej lotnego.
Całkowicie w destylacji prostej z roztworu można oddzielić składnik lotny od nielotnego.
( np. destylacja wody ).
Graficzny przebieg destylacji prostej cieczy o różnej temperaturze wrzenia składników A i B przedstawiono na rys. 15.
Rys. 15. Przebieg destylacji prostej cieczy
50