chemia preparaty 8

produkty uboczne. Przesącz, energicznie mieszając, zakwasić w zlewce o poj. 600 ml stężonym kwasem chlorowodorowym. Odczyn przesączu sprawdzić papierkiem uniwersalnym dopiero po dodaniu 15 ml HC1. Kwas chlorowodorowy dodawać do momentu aż papierek zabarwi się na kolor czerwony. Po ochłodzeniu odsączyć wydzielony kwas cynamonowy na lejku Buchnera, osad przemyć zimną wodą i wysuszyć. Wysuszony kwas cynamonowy oczyścić przez krystalizacją z wody. Rozpuszczalność kwasu cynamonowego w wodzie (w temperaturze 1TK>) wvnosi 0,9g. Temperatura topnienia kwasu cynamonowego wynosi 133°C.

Opracowała dr A. Szalla