ciasteczka sliwkowe (2)

100

Party na koniec lata

(jasteczka śliwkowe

W Na 12 sztuk

15

© 10 minut +15 minut czas oczekiwania

Składniki:

600 g śliwek 100 g migdałów 150 g masła 100 g cukru szczypta soli cynamon 180 g mąki

cukier puder do posypania

1 Śliwki umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na pół, usunąć pestki. Miąższ pokroić w podłużne paseczki. Piekarnik nagrzać do temperatury 160°C (piekarnik z termoobiegiem do temperatury 140°C, piekarnik gazowy ustawić na stopień 1-2). Foremki na babeczki wyłożyć foremkami papierowymi.

2 Migdały grubo posiekać. Przygotować kruszonkę: masło stopić, zagnieść z migdałami, cukrem, szczyptą soli, cynamonem i mąką. Przygotowaną mieszankę rozdrobnić dwoma widelcami na drobną kruszonkę.

3 Połową kruszonki wylepić foremki. Dodać pokrojone śliwki, posypać pozostałą kruszonką. Foremki wstawić do piekarnika, ciastka piec 15 minut na złoty kolor, ostrożnie wyjąć z foremek. Przed podaniem posypać odrobiną cukru pudru z dodatkiem cynamonu.