DSC01626 (3)

P I B

Egzamin testowy z przedmiotu HIGIENA ZWIERZĄT RZEŹNYCH I MIĘSA

immif Cfuuuau:

!• IpwS pSgi m wdnrkniu odpowiedzi u postawione pytanie X X P*Am««b Mka (3 «5) wersji odpowiedzi tytko jedna jest prawidłowa

X Prawalłewę odpowiedz naleiy umączyć makiem „X” aa dołączonej da arkusza testowego karetę odpowiedzi < proof nie zakreślać odpowiedzi aa arkuszu testowym)

X W pngrpadka pomyłki nalcćj zamazać złą odpowiedź i zaznaczyć ponownie faakłem »X* prawidłu* a X Ptot»oi«am więcej nił jednego maku „X” traktowane będzie Jak błędna odpowtedt X Arkusz z pytaniami naleły zwrócić razem z kartą odpowiedzi po akodraeała egzaminu

I. Które z wymienionych zwierząt poddawane ubojowi muszą posiadać paszport'.’

I. świnie    2. bydło    3. kozy    4. konie    5. owce

PRAWIDŁOWA ODPOWIEDŹ

a) 1,2,4

b) 1.4,5

c) 2,4

d) 2, 3,4,

*) tylko 4

2. Naryc, I. przedstawiono:

a) część żeńską kolczyka bydła c) część żeńską kolczyka owcy

b) część męską kolczyka bydła d) część męską kolczyka owcy

3. Zwierzęta zmęczone lub podniecone powinny odpoczywać przed ubojem:

a) 6 godz. b) 12 godz.    c) 18 godz.    d) 24 godz. e) 48 godz.

4. Czy urzędowy lekarz weterynarii może wyznaczyć inny czas odpoczynku (poprzednie pytanie)

c) tylko przy ubojach na rynek krajowy

8) tak

b) nie

5. Oznakowanie identyfikacyjne w postaci tatuażu na uszach dopuszcza się u:

a) bydła

b) koni

c) owiec

d) kóz

e) świń

6. Z ilu cyfr składa się to oznakowanie (poprzednie pytanie)?

a) 14

b) 12

c)9

d)7

c) 5

1