Wino Ananasowe Przepis nr. 01 Posiekaj ananasy na drobne kawałki i umieść w plastikowym sitku w baniaku. Dodaj pozostałe składniki, oprócz drożdży, które trzeba dodać po 24h. Często mieszaj, po 5 dniach usuń plastikowe sitko z baniaka. Gdy tylko zakończy się fermentacja, zlej wino znad osadu. Czynność tą należy powtórzyć tyle razy, aż wino będzie zupełnie klarowne. Wino musi dojrzewać co najmniej kilka miesięcy.
Przepis na 5 l. wina:
Wino Ananasowe 1,75 kg. ananasów 1,12 kg. cukru 0,5 g. taniny 2g. pożywki drożdże winne woda do objętości 5 l.